Gastronomická akcia v Nikózii
Slovenská reštaurácia bola už po štvrtý krát oslovená manažmentom ***** hotela HILTON v Nikózii na Cypre usporiadať Dni Slovenskej zverinovej gastronómie.
Akcia ako štandardne mala veľký ohlas u domácej klientely, nakoľko Cyperčania veľmi obľubujú zverinu. Návštevnosť bola veľmi veľká a vedenie hotela si nás objednalo už na rok 2005 dva krát. Dni Slovenskej zverinovej gastronómie sa uskutočnili v dňoch
15. - 20. 11. 2004.

Radi sa tam vraciame ...

Gastronomická akcia v Portugalsku
Po dvojnásobnom gastronomickom úspechu v Portugalsku, bola naša reštaurácia oslovená Slovenskou ambasádou v Lisabone tretí krát. Tento krát sa konali pompézne oslavy na celom území Portugalska pri príležitosti vstupu Slovenska do EÚ. Okrem prezentácií našich firiem, vystúpenia umelcov, operných spevákov sme aj my prispeli k dôstojnej reprezentácii našej krajiny pri tak významnom podujatí. Samozrejme naša reštaurácia zabezpečovala kulinárnu stránku osláv a to konkrétne v hlavnom meste Lisabon v***** hoteli DOM PEDRO, kde sme prezentovali 11 dní Slovenskej gastronómie. Ohlas bol veľmi dobrý a samotná návštevnosť nasvedčovala tomu, že portugalským hosťom veľmi chutilo. Po skončení akcie sme boli oslovení s opciou na ďalšiu gastronomickú prezentáciu Slovenska na slnečných ostrovoch Madeira.

Naša reštaurácia pokračovala aj na jeseň vo svojich zahraničných gastronomických aktivitách.
Tento krát bola oslovená ambasádou SR v Portugalsku prezentovať “Dni slovenskej kuchyne” v Lisabone v ***** hoteli SHERATON. Portugalskí hostia si mohli pochutnávať na celkovom priereze našej bohatej gastronómie a to formami švédskych stolov aj á la Carte. Počas týždňa sme pripravovali naše špeciality aj na slávnostnú recepciu pre všetkých veľvyslancov akreditovaných v Lisabone s veľkým úspechom a uznaniami zo strany diplomatov. Je to pre nás veľká česť prezentovať sa na najvyššom stupni úrovne poskytovania gastronomických služieb. Môžem všetkých našich profesných kolegov ubezpečiť, že sa nemáme za čo hanbiť. Akcia sa uskutočnila v termíne 26. septembra až 6. októbra

Pre veľký gastronomický úspech z roku 2002 si vedenie ***** hotela HILTON v Nikózii v spolupráci s ambasádou SR objednala “Dni zverinovej kuchyne” so zameraním na divú hydinu. Tak si hostia na Cypre mohli pochutnávať na špecialitách z divých kačíc, prepelíc, jarabíc, bažantov… Akcia mala obrovský ohlas u hotelových hostí aj u samotnej verejnosti, nakoľko sa reklama robila dvojitým živým vstupom v Cyperskej televízii. Akcia sa uskutočnila v dňoch 30. mája až 13. júna 2003. Vedenie hotela prejavilo záujem o opätovnú spoluprácu v roku 2004.

Po dvojmesačnej zahraničnej odmlke, presunuli sme svoj kulinársky know-how na druhú stranu zemegule a konkrétne do Portugalska, kde sme boli oslovení Slovenskou ambasádou k spolupráci. Samozrejme, že sme vyhoveli a prezentovali sme v prepychovej štvrti Casscais v Lisabone dva týždne Slovenskej kuchyne. Slovenské špeciality á la Carte a formou švédskych stolov sme varili v štvorhviezdičkovom hoteli Citadela. Odozva bola opäť skvelá a dostali sme opciu na ďalšiu spoluprácu.

Pre veľký úspech na malebnom ostrove Cyprus, si nás ich management vyžiadal po druhý krát v mesiaci Jún 2002, kde sme na tom istom mieste prezentovali dva týždne „Divinovej kuchyne“, ktoré dopadli senzačne. Znakom toho nemôžem nespomenúť skutočnosť, že sme dva krát vystupovali v živých vstupoch v domácej národnej a súkromnej televízie. Okrem iného sme zvýšili v hoteli návštevnosť reštaurácie a bez rezervácie hostia nemali možnosť prebojovať sa k našim špecialitám. Ešte na dôvažok spomeniem, že sme na Cyprus dopravili vyše 400 kg carga, z toho 200 kg diviny a ďalších 200 kg ostatných ingrediencií, ktoré neboli na ostrove prístupné.

Krátko po návrate z Nemecka, cestovali naši kuchári na ďaleký ostrov Cyprus, kde prezentovali dni Slovenskej gastronómie v päť hviezdičkovom hoteli HILTON v hlavnom meste Nikózii. Akcia sa pripravovala v spolupráci so Slovenskou ambasádou a trvala rovné dva týždne. Počas týchto dní sme hotelovým hosťom spríjemnili gastronomický pobyt aj kultúrnou vložkou, nakoľko sme mali so sebou aj folklórneho muzikanta, ktorý celú perfektnú atmosféru ešte dotvoril.

V mesiaci Október 2001 sme varili v historickom mestečku Passau v Nemecku, kde Prebiehala akcia pod názvom „Mediálne dni Slovenska v Európe“. Naši kuchári Tam pripravovali slávnostnú recepciu pre 1 000 pozvaných hostí, kde medzi pozvanými hosťami boli najvyšší predstavitelia politických kruhov Bavorska, Slovenska a EÚ. Akcia taktiež dopadla nad očakávanie.

V mesiaci September 2001 varili naši kuchári v hlavnom meste Rakúska, Viedni v sídle OSN týždeň Slovenskej gastronómie denne pre 1 800 hostí. Bol to neopakovateľný zážitok variť pre celý svet a to s veľkou odozvou. Dostali sme veľa ďakovných listov zo strany zastupiteľských úradov.